فريق 2

تطوير طرق جديدة لفحص الجزيئات الحيوية من مستخلصات المواد الطبيعية

الوصف العلمي لبرنامج بحث الفريق:

يركز محور البحث الخاص بالفريق على تطوير منهجيات تسمح ، من ناحية ، بالاستخراج بالطريقة المثلى للجزيئات الحيوية المراد تثمينها ، ومن ناحية أخرى ، جرعاتها بطريقة موثوقة وسريعة من خلال استخدام بشكل خاص طرق اقتران التركيز والفصل لطرق القياس الطيفي (EPS-IRTF ، HPLC-IRTF ، CG-IRTF ...) ، طرق القياس الكيميائي التي تسمح بالمعايرة متعددة المتغيرات والمركبات المتعددة والتحليل المباشر دون معالجة مسبقة للعينات باستخدام التحليل الطيفي ATR -IRTF.

يمكن أن تساهم هذه الاستراتيجيات في المجال الواسع للكيمياء التحليلية الخضراء من خلال تقديم أداة مناسبة جدًا لتحليل الجزيئات الحيوية المختلفة مباشرة في مصفوفاتها أو المستخرجة من المواد الطبيعية ، وتجنب التلاعب المسبق بالمستخلصات ، وتقليل استخدام المذيبات العضوية المستخدمة أثناء مراحل التحضير والتحليل وبزيادة حساسية وتكرار التحليل.

 الكفاية بين البرنامج الأولي للفريق وتحقيقه:

طور الفريق العمل البحثي بما يتماشى مع البرنامج الأولي. اتخذت مساهمة الفريق في مجال الكيمياء الخضراء شكل دراسات مختلفة ، على وجه الخصوص: (XNUMX) الجمع بين طرق القياس الكيميائي مع التحليل الطيفي FTIR لتحديد المستقلبات الثانوية في النباتات ، دون معالجة مسبقة ، من خلال استغلال إمكانات بدقة مطيافية FTIR الخاصة بالنطاق ؛ (XNUMX) الفصل والتحليل المستمر لمونوتربين (FA) ؛ (XNUMX) إنشاء وتشغيل قاعدة بيانات طيفية IRTF لتحديد المركبات الكيميائية لمستخلص طبيعي ؛ (XNUMX) تطوير طرق تحليل بديلة بسيطة وسريعة ومحددة وانتقائية تساهم في قمع الغش في المنتجات الغذائية الزراعية وغيرها من المنتجات بواسطة التحليل الطيفي ATR-IRTF.

الأعمال الجارية :

يواصل الفريق عمله البحثي ، لا سيما في مجال الكيمياء الخضراء ، وهي: (XNUMX) إنشاء قائمة جرد للمنتجات المحلية المتعلقة بالأكل ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية بهدف فحص الجزيئات ذات الأهمية ومكوناتها الفعالة. (XNUMX) مزيج من طرق القياس الكيميائي مع التحليل الطيفي FTIR لتحديد المستقلبات الثانوية في النباتات ، دون معالجة مسبقة ، واستغلال إمكانات التحليل الطيفي FTIR بدقة النطاق المحدد ، (XNUMX) فصل وتحليل بعض مستقلبات الوضع المستمر (FA) ؛ (XNUMX) إثراء واستخدام قاعدة البيانات الطيفية IRTF التي تم إنشاؤها بالفعل لتحديد المركبات الكيميائية في المستخلصات الطبيعية. نعمل حاليًا على تطوير طرق تحليل بديلة بسيطة وسريعة ومحددة وانتقائية تساهم في قمع الاحتيال في المنتجات الغذائية الزراعية وغيرها من المنتجات مثل: مراقبة جودة العسل والقهوة والزعفران والتبغ ... عن طريق التحليل الطيفي ATR-IRTF.

بعض المؤشرات:

كجزء من علم أصول التدريس ، حصل المعلمون والباحثون على مكاتب تقع مقابل المختبر. تم تجهيز هذه المكاتب بوسائل لوجستية معينة يمكن أن تسهل مهمتها. استفاد الفريق من IS10 FTIR المجهز بـ ATR مع العديد من برامج الاستحواذ والمعالجة.